Кавалът в До (C) е сред най-дългите и плътнозвучащи модели в семейството на българските кавали, с приблизителна дължина от 73 см. Отличава се с дълбок, мек и топъл тон, което го прави изключително подходящ за изпълнения на бавни мелодии, импровизации и солови партии с голяма емоционална наситеност.

Състои се от три части:

• Горна част (устник) – няма пръстови отвори, оформя посоката на въздуха и създава началото на тръбата.

• Средна част (тонова) – разполага със седем предни и един заден пръстов отвор, чрез които се контролира тоновата височина.

• Долна част (резонатор) – включва четири резонаторни отвора (т.нар. „дяволски“), които не се използват от пръстите, но придават богатство и дълбочина на звука.

Изработва се от традиционни български дървесни видове – дрян, слива, клен, а за професионални модели – от чемшир. Кавалът в До е предпочитан от опитни кавалджии, търсещи инструмент с широк тонов обем и отлична резонансна характеристика.

Особено популярен е в Родопската, Пиринската и Тракийската фолклорна област, където се използва както в инструментални състави, така и като солов акомпанимент на народни песни и бавни ръченици.